特许经营体系是指在统一的品牌和经营模式下，由特许人和被特许人共同经营的一个管理和运营系统。例如：百胜集团下,有若干个特许经营体系,如肯德基,必胜客、塔克钟等。如果一家特许企业有多个特许体系，在《商业特许经营信息管理系统》中进行备案资料填报的时，要按照不同的特许体系进行分别填报。
要维护特许经营体系、保证特许经营的稳健发展，必须运用经济、法律和行政等控制管理手段，保证网络内各环节的妥善组织与协调。
1．经济控制
（1）保证受许人的长期盈利能力。
（2）适当的收费水平。
（3）价值链。
（4）保持受许人的一致性和优质管理。
2．法律控制
在受许人的实际运作过程中加强监督，保证合同的正确执行。
3．管理控制
（1）知识产权。（2）操作手册。（3）周期性报告。（4）长期沟通。（5）特许经营管理人员。
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